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爱"尚"常德┃这3家店改变了常德人的饮食习惯!

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发表于 2019-11-30 19:41:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

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爱"尚"常德┃说出来你可能不信,这3家店改变了常德人的饮食习惯!

                      在冷空气愈演愈烈的“魔法攻击”下暖男有什么用?不如暖胃!
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今天,尚一君给大家推荐3家经济实惠又美味营养的面食店温暖你“双11”后“透心凉”的钱包和心灵

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毕竟暖心暖胃才是当代最IN的生活方式

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尚一君现在说你可能不信这3家店改变了常德人的饮食习惯!很多曾经一天不吃米饭就不行的常德人早中晚三餐+宵夜

餐餐来打卡 无论面食也好米饭也罢这些最具“人间烟火气”的美食最抚凡人心

一、八姐墨鱼馄饨面

用大隐隐于市来形容这家面馆

最为恰当

"八姐墨鱼馄饨面"

隐匿在洞庭大道战备桥段

(常德心理医院旁)的“langlang”里

已有20余年历史

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尚一君还是少先队员滴时候

就经常和嘎嘎来这里

吃馄饨面喝墨鱼汤

二十年如一日

这里的生意每天都超级火爆

到店顾客基本要排长队才能吃到

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想吃一碗八姐馄饨面

那可得赶早了

不然连汤都喝不到

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店门处的一口大锅不间断地煮着馄饨

一半熟、一半生,交替下锅

这样才能源源不断地出餐

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八姐的馄饨,卖相清新淡雅

白白净净,一口一个

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在碗里加上油、盐、酱油之后

倒入墨鱼筒子骨老汤

馄饨煮熟后出锅捞起

再撒上一勺肉沫浇头

一碗美味的墨鱼馄饨就出锅了

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很多食客都喜欢点一碗馄饨面

圆润饱满的肉馄饨加上劲道的面条

有味极了

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每一碗馄饨都由秘制墨鱼、骨头汤打底

这碗神仙汤

是八姐选用新鲜墨鱼、筒子骨等食材熬制而成

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尚一君每次都能喝几碗

高汤浓香扑鼻,营养健康

对于已经开始步入了“中老年”

养生队伍的80/90后来说

多喝两口墨鱼汤感觉还能多熬几夜!

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推荐指数:☆☆☆☆☆

探店小贴士:

1.八姐家每天下午5点半才开门营业,晚餐时间是高峰期,人较多需排队。

2.店内提供馄饨面、馄饨、米面、手工面、水饺

位置:武陵区洞庭大道102号,常德心理医院旁的小巷子。

二、肖记金禾汤圆王

如果你问常德哪家肉汤圆最好七

10个常德人会有8个回答汤圆王!

这家开了40余年的汤圆老店

尚一君绝不允许还有人不知道!

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我们来得稍早

店内食客还不多

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一碗热乎乎的汤圆上桌

尚一君喜欢先喝一口汤

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鲜、香、爽,暖心暖胃,鲜香无穷

不喜清淡的食客也可以自己调料

辣椒、酱、醋应有尽有!

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大概十来分钟后,取餐窗口已排成长龙

——“要碗小的,不要放葱。”

——“下碗大份的汤圆,心肺多点。”

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食客们大多都是熟客

进门直接跑进厨房点餐

默契十足

3到4分钟后,一碗汤圆就出锅啦

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肖记汤圆王,曾经开在红旗路上市农业局旁

2014年搬迁至人民路

这些年出名后,不少店争相模仿

吃货们一定要认准肖记金禾汤圆王招牌哦!

老板介绍

心肺是切碎之后油炸至金黄

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再用大火烧开水加入花椒、桂皮等

随后小火熬制4~5小时

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这样一来,汤头鲜美浓厚

这个汤圆皮也是自家手工制作

软糯可口、细腻非常

汤圆的肉馅加了榨菜

让肉质更加富有风味

推荐指数:☆☆☆☆☆

探店小贴士:

1.他们家早餐时间就开门营业了,早餐、午餐时间是高峰期,人比较多。

2.店内有肉汤圆、水饺、馄饨。

位置:武陵区人民路上东曼城小区大门旁。

三、喜满缘虾仁水饺

肉质鲜嫩、蔬菜新香、

皮薄Q弹、汤汁饱满……

这是一盘好水饺的标准

在东北人姜先生开的店里

正宗北方水饺第一次在常德

有了清晰而具体的名字——喜满缘

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2700多公里,是姜先生家乡和常德的距离

这一只只饱满的饺子

就是连接他与家乡的桥梁

也是他对常德的表白

今年5月,姜先生抽空来探亲

不曾想美丽的常德让他瞬间着迷

短短几天的探亲还没结束

他就决定要从黑龙江伊春搬来常德

经过几个月的筹备

东北知名水饺连锁品牌喜满缘

就在常德驻扎了下来

这是湖南唯一的一家分店

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虾仁水饺、鲅鱼水饺、酸菜水饺、

西红柿鸡蛋水饺

店内主推的几样都是正宗的东北味

食材新鲜、口味地道、老板实在…

是食客们对这家

饺子店的评价

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能做出特别的水饺,当然有特别的“杀手锏”

喜满缘水饺擀面都用尖头杖

它和传统圆柱形擀面杖不一样

尖头杖对擀面手艺要求更高

可做出能包下更多馅料的碗状饺子皮

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姜先生介绍喜满缘的面粉

选用的是内蒙古巴彦淖尔雪花面粉

麦香纯正自然,粉质细腻

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喜满缘的饺子均采用东北最流行的

“一”字形饺边受热更均匀

吃起来不会有夹生感,更容易用筷子夹取!

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招牌虾仁水饺

喜满缘最具特色的招牌水饺

人工三挑确保虾仁品质

一是挑个,保证体态一致

二是挑皮,使虾肉Q弹爽口

三是挑线,挑出虾线,去除腥咸味道

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每道工序层层把控虾仁的纯净与新鲜

从捕捞到剥虾全程保鲜

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轻轻一咬就能吃到满嘴新鲜虾肉

口感Q弹无比

一个饺子三个虾

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尚一君数了一下

一盘虾仁水饺足足有45个虾仁!!!

东北人太实在了

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在蘸料里滚一滚

再一口包进嘴里

人间太值得来了!

鲅鱼水饺

喜满缘最鲜美饺子当担

选用新鲜鲅鱼作馅

提前几个小时腌制入味

吃了它,大海的味道

你能瞬间知道!

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番茄鸡蛋水饺

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“小清新”水饺

说的就是这个番茄鸡蛋馅的了

只有喜满缘的碗状饺子皮才能锁住美味汤汁

一口下去,汤汁在口中四溢,满口留香

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酱骨棒

东北网红食品,“肉食动物”的最爱

提前一天用酱料腌制,均匀入味

第一口就能让你“快活似神仙”!

吃完肉肉,骨髓才是精华!

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每根酱骨都配有一只吸管

方便食客用来吸骨髓

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带你们来感受一下吃货们的真香现场:

网友@Tulipa:第一次吃到包三个虾仁的饺子,良心得都要哭出来了。饺子皮看上去比一般要厚,吃到嘴里却很有嚼劲,既不容易破,口感又很好。

网友@晴夏宝:吃这个饺子我都完全不用蘸老干妈!酸菜、虾仁饺子爆好吃,一口气吃七八个不油也不腻。

网友@AshlynYao:如果非要给喜满缘的饺子排个前三名,肯定是鲜虾饺、鲅鱼饺、西红柿鸡蛋饺!从来没见哪家饺子馆一个饺子里包三个整虾仁的,太实诚了吧!鲅鱼饺一口咬下去满嘴鱼肉和汤汁,那叫一个鲜!西红柿鸡蛋饺绝对是一匹黑马!下次我还要去埋头苦吃!

网友@YANGXIN:喜满缘饺子皮薄馅大、肉多味香。不同馅儿的饺子可以满足不同的口感。咬上一口,鲜虾馅的虾仁新鲜滑嫩,西红柿鸡蛋馅的香软甜甜,满嘴都是幸福的味道。

推荐指数:☆☆☆☆☆☆

探店小贴士:

1.喜满缘早上7:30——晚上9点营业。午餐、晚餐时间是高峰期,人比较多。

2.店内提供各种手工现包饺子,还有酱大骨、卤牛肉、土豆丝等东北凉菜。

3.爱吃饺子的小伙伴还可在他家购买生饺子带回家哦,量大需提前预定。

4.停车方便,可将车停至万达广场地下停车场。

5.位置:武陵区沙港路万达广场5号门对面(小龙坎火锅旁)。

6.订餐电话:15367787566

看完之后赶紧去打卡吧

这些热气腾腾的美食

太适合这个天气了

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还有更多不为人知的美味

等着尚一君为你探店敬请期待

记者:吴紫欣/文  曾楚乔、郭学微、吴紫欣、姚璇/图



     
发表于 2019-12-2 08:17:50 | 显示全部楼层

1.喜满缘早上7:30——晚上9点营业。午餐、晚餐时间是高峰期,人比较多。

2.店内提供各种手工现包饺子,还有酱大骨、卤牛肉、土豆丝等东北凉菜。

3.爱吃饺子的小伙伴还可在他家购买生饺子带回家哦,量大需提前预定。
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